|
Каталог алкоголя » Виски » Макаллан (Macallan)
Виски Макаллан (Macallan)
Винокурня Macallan начала свою работу в далеком XVIII веке, однако разрешение на изготовление виски было получено позже – только в 1824 году. Владели брендом Макаллан последовательно различные собственники, последним из которых стал Roderick Kemp, оставивший винокурню в наследство своим дочерям. Женская рука в управлении таким производством – настоящее новаторство, возможно, именно этот факт в числе прочих стал причиной популярности напитка, выпускаемого под этим брендом. Кроме того, виски Макаллан привлекает множество поклонников своим неповторимым нежным и деликатным вкусом.
Для изготовления напитка используется высокосортный ячмень, выращенный в долине Speyside. Зерно, которое здесь произрастает, пропитано теплом щедрой плодородной земли, а прозрачная вода горных ледников подарила напитку хрустальную чистоту. Большое значение имеет тара, в которой выдерживается виски Макаллан, – для этой цели используются бочки из белого дуба, в которых до этого на протяжении нескольких лет хранился ароматный херес. Еще одна особенность производства – наследницы Roderick Kemp применяют для перегонки спиртового сырья исключительно маленькие кубы.
Напиток отличается изысканной гармоничностью. Его долгий вкус характеризуется оттенками торфа, тонкими фруктовыми аккордами, нежными и в то же время яркими имбирными и ореховыми тонами. Фруктовые, древесные, пряные и травяные ноты сплетаются в восхитительный букет. Виски Macallan - это напиток для истинных гурманов, и употреблять его принято в качестве дижестива.
|
